«Zuckersüss» – Ein Refresher zu Zucker und Süssungsmitteln mit Ideen und Materialien für den Unterricht, 5. März 2027
Datum: Freitag, 5. März 2027 Zeit: 09.00 – 13.00 Uhr Ort: Foyer/Pfarreizentrum St.Anton, Klosbachstrasse 36a, 8032 Zürich
Leitung: Marianne Honegger, Ernährungsberaterin BSc SVDE, Beatrice Wildi, Leitung SZPI Stadt Zürich Kurskosten: CHF 270.- . / plus Material CHF 30.- (digital) Total Kurskosten CHF 300.-
Die Teilnehmer:innen erhalten nach dem Kurs alle Unterlagen und Unterrichtsmaterialien digital.
Kursziele:
Die Teilnehmenden
• kennen den Unterschied zwischen Zuckerarten, Süssstoffen und Zuckeraustauschstoffen sowie deren Wirkungen auf die Gesundheit und Zahngesundheit.
• kennen Möglichkeiten, den Zuckerkonsum in der Bevölkerung und beim Individuum zu reduzieren.
• können den Zuckergehalt von Fertigprodukten anhand der Lebensmitteldeklaration bestimmen.
• erhalten Ideen für den Unterricht und Materialien für 2 Lektionen.
